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    焼肉味噌だれ
    2,571円(税込)
    こだわりの熟成味噌とゴマやめずらしい白醤油、日本酒などを使った相当こだわった味噌だれです。そのままご飯のおかずになってしまいそうな程、うま味が凝縮されており、焼肉のタレにはもちろん味噌炒めや味噌カツ、味噌風ノンオイルドレッシングや色々なタレとしてご使用いただけます。
    お好み焼ミックス粉SG 4kg袋入
    2,117円(税込)
    だし風味を、濃すぎず薄すぎずあっさり絶妙にきかせておりますので、そのままでも、貴店オリジナルミックスのベースとしてもご使用いただける一品です。
    大豆粉と全卵粉を使用し、外はパリッと、中はふんわり口どけよく仕上げた、関西風のお好み焼ミックス粉です。
    たこ焼ミックス粉SG 4kg袋入
    2,117円(税込)
    かつお・こんぶ・しょうゆ等のだし風味を、濃すぎず薄すぎず絶妙にきかせた一品です。
    中はふわトロ、外はカリッと、口どけよく仕上げた、関西風のたこ焼ミックス粉です。
    生地にコシと膨張性がある為ふっくらと仕上がり、水を多めにも混ぜることができるので経済的でもあります。
    生姜醤油
    1,350円(税込)
    弊社が選び抜いた生しょうがをふんだんに使い、醤油と合わせた小粋な味わいのしょうが醤油です。何かアクセントの効いた醤油、醤油たれが欲しい、ソース以外のお好み・たこ焼のたれが欲しいといったお客様のご要望により生まれた商品です。ネギ焼やしょうが焼・炒めのタレとしても大変ご好評をいただいております。
    ぴりぴりソース
    1,350円(税込)
    澱(オリ)辛口仕立てで、辛いのにうまい!
    スパイスの熟成感とうま味を引き出した、旨み芳醇な辛口お好みソースです。
    澱(オリ)ソース特有の芳醇なスパイスの熟成感と辛味、そして、より強いうま味と風味をあわせ持った一品です。
    甘口カレーソースB
    1,134円(税込)
    厳選した芳醇な香りのカレー粉を使用しリッチなカレーの風味が楽しめる、カレールーのようなカレー味のソースです。
    カレー焼きそばやカレーたこ焼き、カレー炒めにはもってこいです。牛成分は使用せず、オニオンやポークなどのエキス分をふんだんに使用した濃厚なうま味もしっかり持ち合わせているのが特徴で、甘口に仕上げておりますので、お子様メニュー等にも幅広くご使用いただけます。
    塩こうじ仕立ての塩だれ
    951円(税込)
    塩こうじに、あらびき黒コショーや、にんにく、すりゴマなどでアクセントを加え、レモン酢で、さっぱりマイルド風味に仕上げた塩だれです。
    塩糀をポイントにノンオイルで仕上げておりますので、たこ焼きや焼そば、パスタ料理、焼肉や唐揚げ、カルパッチョに冷しゃぶ、各種ソテーメニューや炒め物など様々なメニューにご使用いただけます!
    あげ玉(てんかす) 1kg袋入り
    540円(税込)
    キツネ色にほのかに色づいたカリッとした食感の引き締まった粒で、シンプルなうま味とコクを併せ持つ、ソース屋が厳選したお好み焼き・たこ焼き・焼きそばにピッタリの天かす(あげ玉)です。うどん・そばやラーメンのコクだしとしてもご使用いただけます。
    京風味お好味焼ソース

    京都発の和のだしベースの上品な風味と濃厚な甘味を兼ね備えた、「たこ焼き」・「お好み焼き」兼用のソースです。京料理等でも「だし」としてよく使われる昆布・椎茸・醤油などの和風だし素材を使った京都の地ソースであるとともに、デーツやタマリンドなど貴重なフルーツも贅沢に使用した最上級のこだわりソースです。
    京ソース お好み・たこ焼(1.8L ペットボトル)

    各種うま味成分をふんだんに使ったうま味重視のお好み&たこ焼ソースです。京都らしくあっさりした味の中に後に引く強いうま味が特長で、お好みやたこ焼のほか、広島焼などにもよく合います。
    京風味 中辛ソース お好み・たこ焼

    辛口でもなく甘口でもない、ちょうど良いくらいの「ちょい辛ソース」です。京料理の「だし」としてよく使われる昆布・椎茸・醤油などの和風だし素材を使い「甘味」と「うま味」を引き出した甘口和風ソースに唐辛子成分を加え、少し辛口に仕上げた新感覚の中辛口ソースです。
    金印とんかつソース

    弊社創業当時の味を伝え、過去から現在まで人気の高い、京都の昔ながらの万能粉もんソースです。
    かつてはフルーツソースといわれた程、野菜・果実のトロリとした風味の濃厚タイプのソースですので、非常に汎用性も高く、トンカツ等のフライ物はもちろん、お好み焼・たこ焼にも実績のある万能ソースです。
    全糖とんかつソース

    りんごなどの果実と野菜や香辛料などの自然な甘さとうま味が特長のとんかつソースです。化学調味料や着色料、保存料を無添加で仕上げた素材本位のやさしい風味がとんかつのお肉など素材の味を損なうことなくマッチしますのでフライ物からお好み焼まで幅広くよく合います。
    グリーンラベルとんかつソース

    昔ながらの業務用ソースで、独特の絶妙な甘さとコクを持つ濃厚タイプの万能とんかつソースです。
    あっさりした甘さで、しつこくない弊社独自の絶妙なバランスのあまずっぱさにこだわった甘口ソースですので、トンカツなどの揚げ物をはじめ、昔より現在でも専門店様で、たこ焼き・お好み焼き・焼きそばのソースとしても非常に人気のあるソースです。
    京風味焼そばソースM-2

    焼きそばソースの原型を追及し、京風のお好みソースとウスターソースをブレンドし、さらに鶏ガラスープやオリ(どろ)ソースを加えて仕上げた、かなりこだわった焼そばソースです。京風の甘口ソースとオリ(どろ)ソース、そしてガラスープのうま味がからみ合った一品で、お好み焼と焼そばのソースを兼用する場合にもお使いいただけます。

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